En France, les sorties scolaires doivent être encadrées au minimum par deux adultes, dont au moins un enseignant ; les paliers chiffrés varient ensuite selon le niveau et le type de sortie. En maternelle, deux adultes suffisent jusqu’à 16 élèves, avec un adulte de plus par tranche de 8. En élémentaire, le seuil grimpe à 30 élèves sans nuitée et descend à 24 avec nuitée. Le tableau ci-dessous détaille chaque palier.
En bref:
- Le calcul porte sur tous les élèves réunis, même issus de plusieurs classes ; si maternelle et élémentaire se mélangent, la règle maternelle s’applique.
- Un AESH ou un volontaire en service civique ne compte pas dans le taux réglementaire ; les parents bénévoles doivent obtenir une autorisation écrite.
- Au collège et au lycée, le chef d’établissement fixe le nombre d’accompagnateurs selon les risques, et le conseil d’administration doit approuver les voyages.
- Même avec 29 élèves en élémentaire, deux adultes peuvent suffire sur le papier ; un trajet urbain avec correspondances peut justifier un troisième accompagnateur.
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Table des matières
- Tableau récapitulatif des taux d’encadrement par niveau et type de sortie
- Champ d’application et exceptions pour les sorties de proximité
- Qui compte vraiment comme accompagnateur : AESH, volontaires et bénévoles
- Les démarches administratives à boucler avant le départ
- Calculer son taux d’encadrement : deux exemples et une checklist
- Organiser un voyage scolaire conforme : ce que l’expérience nous apprend
- Ce que les responsables de sorties scolaires sous-estiment encore
- Confier l’organisation d’un voyage scolaire à une équipe expérimentée
- Questions fréquentes
- Sources
Tableau récapitulatif des taux d’encadrement par niveau et type de sortie
Les circulaires du ministère de l’Éducation nationale et les fiches eduscol fixent des seuils précis pour le premier degré, tandis que le second degré fonctionne sur un principe d’évaluation locale. Voici la synthèse à garder sous la main lors de la préparation d’une sortie.
En maternelle, le minimum est de 2 adultes dont l’enseignant jusqu’à 16 élèves, avec un adulte supplémentaire par tranche de 8 élèves au-delà. Concrètement, 16 élèves demandent 2 adultes, de 17 à 24 élèves il en faut 3, et de 25 à 32 élèves il en faut 4.
En élémentaire, pour une sortie sans nuitée, le seuil est de 2 adultes jusqu’à 30 élèves, puis un adulte de plus par tranche de 15. Pour un voyage avec nuitée, la règle se resserre : 2 adultes jusqu’à 24 élèves seulement, avec un adulte supplémentaire par tranche de 12.
Pour le second degré, il n’existe pas de grille chiffrée nationale équivalente : c’est au chef d’établissement d’évaluer le nombre d’accompagnateurs nécessaires selon l’âge des élèves, la durée du déplacement et les risques identifiés, avec au moins un enseignant présent dans l’encadrement.

Champ d’application et exceptions pour les sorties de proximité
Les taux chiffrés ne s’appliquent pas de façon identique à toutes les situations. Certaines sorties bénéficient d’un régime allégé, d’autres suivent des règles spécifiques qui s’ajoutent au cadre général.
- Une sortie de proximité, limitée à une demi-journée et effectuée à pied ou en car affrété dans un périmètre restreint, peut relever de conditions d’encadrement assouplies par rapport à une sortie occasionnelle classique.
- Les activités physiques et sportives (natation, ski, voile) suivent des textes d’encadrement qui leur sont propres, distincts des taux généraux présentés ici.
- Le calcul du seuil porte toujours sur l’ensemble des élèves participants à la sortie, considéré comme un seul groupe même s’il réunit plusieurs classes, ce qui évite de fractionner artificiellement les effectifs pour réduire le nombre d’accompagnateurs requis.
- Lorsqu’un groupe mixte réunit des élèves de maternelle et d’élémentaire, c’est la règle de maternelle, plus stricte, qui s’applique à l’ensemble du groupe ; un groupe mélangeant élémentaire et cycle 3 reste sous le régime élémentaire.
Ces précisions évitent les erreurs d’interprétation les plus courantes, notamment celle qui consiste à calculer le ratio classe par classe plutôt que sur le groupe réel en déplacement. Un établissement qui organise une sortie conjointe entre deux classes de CM2 et une classe de grande section doit donc appliquer la grille maternelle à la totalité du groupe, pas seulement aux plus jeunes élèves.
Qui compte vraiment comme accompagnateur : AESH, volontaires et bénévoles
Tous les adultes présents lors d’une sortie ne sont pas comptabilisés de la même façon dans le calcul du taux d’encadrement. Cette distinction a des conséquences concrètes sur l’organisation.
- Un AESH qui accompagne un élève en situation de handicap n’entre pas dans le calcul du taux général d’encadrement : sa présence répond à un besoin individuel, pas à la surveillance collective du groupe.
- Un volontaire en service civique peut participer à l’encadrement et apporter une aide précieuse, mais il n’est pas comptabilisé dans le taux de surveillance réglementaire.
- Les parents et bénévoles extérieurs à l’équipe pédagogique doivent recevoir une autorisation écrite avant la sortie, et leur participation passe par une vérification d’honorabilité lorsque la sortie le justifie.
- Le nombre réel d’adultes présents sur le terrain dépasse donc souvent le nombre d’adultes comptabilisés dans le seuil réglementaire, ce qui renforce la sécurité sans fausser le calcul officiel.
Conseil de pro : prévoyez toujours un adulte supplémentaire par rapport au minimum réglementaire pour absorber un imprévu (malaise, retard, élève isolé) sans fragiliser l’encadrement du reste du groupe.
Les démarches administratives à boucler avant le départ
L’organisation d’une sortie ou d’un voyage scolaire suit une chaîne de responsabilités précise, du chef d’établissement jusqu’aux services départementaux.
- Dans le second degré, le chef d’établissement évalue le besoin d’encadrement et soumet les voyages scolaires à une délibération du conseil d’administration avant toute autorisation définitive.
- L’établissement transmet aux services départementaux la liste des accompagnateurs, les ordres de mission, l’itinéraire détaillé et les fiches sanitaires des élèves.
- Les accompagnateurs extérieurs à l’équipe éducative font l’objet d’un contrôle d’honorabilité via le fichier judiciaire national automatisé, mené par les services départementaux.
- Les frais engagés par les accompagnateurs pour encadrer la sortie ne peuvent pas être mis à la charge de la participation financière demandée aux familles.
Cette chronologie protège autant les élèves que les enseignants : elle garantit qu’aucun adulte non vérifié ne se retrouve en situation d’encadrement, et que le financement du voyage reste équitable pour les familles qui y contribuent.
Calculer son taux d’encadrement : deux exemples et une checklist
Deux situations concrètes permettent de visualiser l’application des règles avant de les transposer à votre propre sortie.
- Sortie élémentaire sans nuitée, 32 élèves : le seuil de 30 élèves est dépassé, une tranche supplémentaire de 15 s’ouvre donc, portant le minimum à 3 adultes dont au moins un enseignant.
- Voyage avec nuitée, 38 élèves : au-delà de 24 élèves, chaque tranche de 12 ajoute un adulte ; avec 38 élèves, deux tranches complètes sont dépassées, ce qui porte le minimum à 4 adultes, à répartir entre garçons et filles pour l’organisation des chambres et des rondes de nuit.
- Checklist avant départ : autorisations signées des familles, fiches médicales à jour, numéros d’urgence accessibles à tous les accompagnateurs, répartition claire des responsabilités par groupe d’élèves, et plan de secours identifié pour chaque étape du trajet.
Au-delà du comptage réglementaire, le pointage régulier des élèves à chaque étape (montée dans le car, arrivée sur site, retour) reste la meilleure garantie contre les oublis. La gestion des médicaments et des élèves à besoins spécifiques mérite d’être confiée à un accompagnateur désigné à l’avance, plutôt que gérée dans l’urgence sur place. Pour les voyages scolaires avec hébergement, les informations pratiques rassemblées par nos soins détaillent ce type de préparation pas à pas.
Organiser un voyage scolaire conforme : ce que l’expérience nous apprend
Nous accompagnons des établissements dans la préparation de voyages scolaires à l’étranger, ce qui nous a conduits à documenter chaque étape, de la constitution du dossier administratif jusqu’au retour des élèves. Nos différentes étapes d’organisation d’un voyage scolaire reprennent les points de vigilance que les enseignants et chefs d’établissement nous signalent le plus souvent : répartition des accompagnateurs, gestion de l’hébergement, communication avec les familles.
Un voyage à l’étranger ajoute des contraintes propres (décalage horaire, procédures d’urgence locales, langue) qui s’additionnent aux obligations réglementaires françaises. Confier la logistique d’hébergement et de déplacement à une structure habituée à ces voyages libère du temps pour l’équipe pédagogique, qui reste concentrée sur l’encadrement des élèves plutôt que sur la réservation des chambres ou la coordination des transports.
Ce que les responsables de sorties scolaires sous-estiment encore
La question du ratio accompagnateurs élèves se résume trop souvent à un calcul mécanique, alors que le texte officiel lui-même invite à une appréciation du contexte. Un groupe de 29 élèves en élémentaire respecte le minimum légal avec 2 adultes, mais un itinéraire comportant plusieurs changements de transport ou une zone urbaine dense justifie souvent d’en prévoir un troisième, sans attendre d’atteindre le seuil réglementaire suivant.
L’erreur la plus répandue consiste à traiter le tableau chiffré comme un plafond rassurant plutôt que comme un plancher. Le texte fixe un minimum, pas une recommandation optimale pour chaque configuration de terrain. Les établissements qui anticipent le mieux ces sorties sont ceux qui documentent leurs choix d’encadrement au-delà du strict minimum, notamment pour les voyages avec nuitée où la gestion de nuit exige une vigilance que le ratio diurne ne reflète pas entièrement.
— Fabrice
Confier l’organisation d’un voyage scolaire à une équipe expérimentée
Monter un voyage scolaire conforme demande de jongler entre seuils d’encadrement, démarches administratives et logistique d’hébergement, souvent en parallèle de l’emploi du temps habituel d’un enseignant. Nous proposons une organisation complète de voyages scolaires qui prend en charge cette coordination, pour que l’équipe pédagogique garde son énergie pour l’encadrement des élèves plutôt que pour la réservation des transports.

Nos formules couvrent plusieurs besoins concrets pour les établissements :
- Des voyages scolaires clé en main vers des destinations variées, comme notre voyage scolaire à Alicante accessible dès 350 €, ou le programme sur les traces de Guillaume le Conquérant à partir de 490 €.
- Des hébergements en famille d’accueil adaptés aux groupes scolaires, détaillés sur notre page dédiée au voyage scolaire en famille d’accueil.
- Un accompagnement sur la sécurité et la qualité du séjour, revendication que nous portons depuis la création de notre association en 1971.
Pour un projet de voyage scolaire, notre page voyage scolaire présente l’ensemble de nos formules et permet de demander un devis adapté à votre établissement et à votre effectif d’élèves.
Questions fréquentes
Combien d’accompagnateurs faut-il pour une sortie scolaire ?
Le nombre minimum dépend du niveau et du type de sortie : en maternelle, 2 adultes suffisent jusqu’à 16 élèves, tandis qu’en élémentaire le seuil est de 30 élèves sans nuitée et de 24 élèves avec nuitée. Au-delà de ces seuils, un adulte supplémentaire s’ajoute par tranche définie selon le niveau.
Quel est le taux d’encadrement pour les sorties scolaires en France ?
Le taux varie selon le niveau scolaire et le caractère nocturne ou non de la sortie. En élémentaire, 2 adultes couvrent jusqu’à 30 élèves pour une sortie sans nuitée, et jusqu’à 24 élèves pour un voyage avec nuitée, avec un enseignant obligatoirement présent parmi les adultes comptés.
Quel est le ratio élève-enseignant au primaire pour les sorties ?
En maternelle, la règle impose 2 adultes jusqu’à 16 élèves, avec un adulte de plus par tranche de 8 au-delà de ce seuil. En élémentaire, le seuil de base est fixé à 30 élèves pour 2 adultes lors d’une sortie sans nuitée, ce seuil descendant à 24 élèves lorsque le déplacement comporte une nuitée.
Quel est le taux d’encadrement pour le temps périscolaire ?
Le temps périscolaire relève de règles d’encadrement spécifiques, distinctes des taux applicables aux sorties et voyages scolaires présentés ici, qui concernent le temps scolaire proprement dit. Pour une activité périscolaire précise, il convient de vérifier le cadre réglementaire propre à ce temps auprès des services compétents.
Qui décide du nombre d’accompagnateurs au collège ou au lycée ?
Dans le second degré, il n’existe pas de grille chiffrée nationale : c’est au chef d’établissement d’évaluer le nombre d’accompagnateurs nécessaires, en tenant compte de l’âge des élèves, de la durée et des risques du déplacement. Au moins un enseignant doit faire partie de l’encadrement, et les voyages scolaires passent par une délibération du conseil d’administration.
Sources
- Organisation des sorties et voyages scolaires dans les écoles, les collèges et les lycées publics | Ministère de l’Education nationale (BO 2024)
- Sorties et voyages scolaires dans le premier degré | Eduscol
- Sortie ou voyage scolaires à l’école primaire (maternelle ou élémentaire) | Service-public.fr